多宝鱼的营养成分（多宝鱼的营养价值和副作用）

多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。　　每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：　　蛋白16.1 g　　脂肪 3.6 g　　钙22 mg　　镁20 mg　　卡路里（热量单位）102