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乐乐粉花卷的做法(可可粉花卷的做法)

乐乐粉花卷的做法(可可粉花卷的做法)

更新时间:2024-02-07 15:51:37

乐乐粉花卷的做法

一、用料:高筋面粉200克、 干酵母4克、 白糖20克、 盐3克、 奶粉10克、 黄油20克、 蛋液一个 、水100克;

二、 制作方法:

1、将材料放入盆中搅拌均匀,揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵约一小时(也可以面包机发酵);

2、发至2倍大时拿出继续揉搓,排出空气,分成几份揉成圆形,再盖上保鲜膜松弛10分钟,然后拿出来做出自己喜欢的形状,(我里面包了椰丝);

3、盖上保鲜膜继续发酵30分钟至二倍大时,表面涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,200度烤约15分钟,中途可以再刷一次蛋液注意观察。

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