防止面条坨的妙招（面条煮了怎么防止变坨）

在锅里倒上水，大火烧开，放入面条，最好选用宽的面条，面条越宽也不容易坨。

下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。

煮的时候，在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。