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兴化水瓜吃法(江苏兴化当地水瓜怎么吃)

兴化水瓜吃法(江苏兴化当地水瓜怎么吃)

更新时间:2024-04-12 05:08:58

兴化水瓜吃法

食材:水瓜一根,粉丝一包,油适量,盐适量,大蒜3瓣,酱油适量。

做法:

1、粉丝浸泡15分钟,蒜头拍扁去掉蒜衣,然后剁碎备用。水瓜去掉顶部,尾部,水瓜剥皮,再切成小块。

2、把浸好的粉丝放在碟子上,再摆上水瓜片,撒上少许盐,调味。

3、放在蒸锅上开蒸15分钟左右。

4、下油锅,把油烧开,下蒜头爆香,淋在蒸好的水瓜上,最后淋上少许酱油即可。

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