辣子炒葱的家常做法（辣子炒葱正宗做法）

主料：大葱350克辅料：辣椒(红、尖、干)30克,调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克特色： 咸，鲜，炝辣。

做法：

1.葱洗净切成丝；辣椒切成丝。

2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入葱丝煸炒，然后立即捞出。

3.把辣椒丝放入余油中煸炒出香味，再放入葱丝、料酒、精盐、味精、白糖炒熟就好了