原料：白米饭适量、土豆适量、香菜少许、小葱4根、紫洋葱1个、花生适量、辣椒适量、鸡蛋酱适量，白菜叶若干。
做法步骤：
第1步、首先蒸一锅米饭，在蒸饭的时候，可以准备其他食材。
第2步、再来，把土豆去皮，切片，上蒸锅蒸熟。
第3步、然后把花生洗干净，再用厨房纸巾擦干水分，备用。
第4步、小火油热后，煸炒一下花生米，变色出锅。
第5步、出锅凉凉。
第6步、用研钵捣碎花生米，捣几下就可以了，不用太碎，然后把洋葱，辣椒，香菜，小葱，生菜叶洗干净，控水。
第7步、土豆熟了，压成泥，备用。
第8步、接下来做个鸡蛋酱，简单描述一下做法哈（热锅热油，放鸡蛋液，小葱花，蛋液8分熟，放两勺海天黄豆酱，1小碗凉水，熬到酱水浓稠就可以了）。
第9步、洋葱，香菜，小葱，辣椒，切小段，准备好所有食材，准备开吃。
第10步，首先把生菜放最底层，然后依次放米饭。
第11步、土豆泥，小葱，香菜，洋葱，辣椒，花生碎，鸡蛋酱料包住，就可以吃了。
