可以吃。鼹鼠自身没有毒,而且是一种药材,除了主要以昆虫为食,也食蚯蚓、蛞蝓、两栖类、爬行类、小鸟等动物,但是因为在田间泥土里挖洞会损害农作物,也会吃一些植物根和地上的庄稼。
而人们对这些食物都是要煮熟后才能吃的,所以,只要没有腐烂,就可以吃。