形状上有差别,一个是没有经过加工的块状,一个是液体状态,阿胶浆是经过厂家加工成的液体状态,直接食用或者把阿胶浆加在温水或者牛奶中食用,阿胶是块状,可以打成阿胶粉食用,还可以把阿胶加上红枣枸杞桂圆黑芝麻黄酒,等等之类的辅料做成阿胶糕食用