1、市场需求，夏季生菜生长十分迅速，因此，夏季的生菜可能夏季就能收获，而夏季的生菜虽然单价高，但市场需求量相对较小，加上夏天生菜成熟后如果不及时收获，就会很快变老，失去价值，而且夏天天热，生菜的保鲜也不容易。
2、温度，温度对生菜的影响十分巨大，从生菜育苗开始，夏季温度都不会低，生菜种子发芽的适宜温度在20摄氏度左右，高于30摄氏度，生菜种子就基本不会发芽了，而夏天的温度，30摄氏度很正常，所以生菜育苗就必须要控制温度了，否则只能白白浪费种子。
3、光照，生菜喜欢阴凉的环境，有阳光可以，但如果长时间强光暴晒，生菜的品质也会变差，口感也会受到影响。而夏季，阳光一般都是火辣辣的就需要给生菜遮挡阳光了，这里可以人工遮挡，比如说大棚，也可以选择长期阴凉的环境，避免阳光暴晒。
4、湿度，生菜根部发达，叶面也有蜡质层，可以减少不必要的蒸腾作用，因此生菜是可以耐旱的。而夏季多雨，通常情况下是不需要浇水的，而连续干旱的时候，生菜也可以生长，但这不代表就不用浇水了，因为这个时候浇水，生菜会长得更快更好，提高我能种植生菜的经济效益。
5、根据上面的问题，夏季种植生菜必须分批次，具体操作就是，把地分成相同面积的若干块，每隔一个星期或者半个月种植一块，这样采收压力和销售压力都不大，最好是提前联系好销处，科学对生菜进行保鲜和运输。
拓展资料：生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. ）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
