川味芹菜干豆腐最正宗做法（干豆腐炒芹菜正宗做法）

材料：芹菜260克，猪肉60克，干豆腐120克，油15毫升，盐适量，生抽1勺，葱1根，姜8克。

1.准备芹菜、葱、姜、猪肉，芹菜切段。

2.葱姜切丝，猪肉切片。

3.干豆腐，最好是卤好的干豆腐，干豆腐切细条。

4.锅中油热，下葱姜爆香，加入猪肉片翻炒至变色。

5.加料酒，炒匀，加干豆腐，炒匀。

6.加生抽，炒匀，再加入芹菜炒至变熟。

7.最后加盐，炒匀即可出锅，㺯味的芹菜炒干豆腐出锅啦。