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烤鸡有什么好的配料(烤鸡配方被揭秘)

烤鸡有什么好的配料(烤鸡配方被揭秘)

更新时间:2024-03-01 23:23:41

烤鸡有什么好的配料

配料: 味精3克,盐15克,酒l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

烤鸡(Grilled chicken),是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。

操 作:

①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干;

②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上;

③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。

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