夏天的韭菜为什么不好吃（现在的韭菜不好吃为什么）

答： 1、 因为到了夏季，雨水开始逐渐丰富起来的时候，韭菜就会容易出现灰霉病、疫病等病害，需要人工喷洒农药来防治病害。

      2、因为韭菜经过春季的几茬收割，养分大量耗损，并且夏季的韭菜纤维质增多，口感上不是很好。但是夏季却是韭菜管理的重要时段，管理的不好不仅会影响到秋季韭菜的产量更会影响到韭菜的生长寿命。