想给原味瓜子加味道,有2种方法:
1、如果只想有个咸味就行了,那么,就用盐炒瓜子就可以,炒出来有微微的咸味儿,也不是太咸。
2、就是卤了。瓜子里放八角桂皮、香叶香果等香料一起煮,然后再泡几个小时,把瓜子捞起来晒干,再把瓜子炒熟,就成了五香瓜子。