白背木耳的食用方法（白背毛木耳的食用方法）

白背木耳常见的食用方法有热水泡发和使用烹饪。
热水泡发是将白背木耳放入清水中浸泡30分钟左右，使其变软，可以凉拌、炒菜等；使用烹饪时则需要洗净后放入锅中煮熟或蒸熟，可用来做汤或烧菜。
白背木耳富含膳食纤维及多种维生素，有助于提高免疫力、调节肠道功能，同时含有大量的胶质，能保持皮肤弹性。
因此，适当食用白背木耳对身体健康有益。