材料：羊腱子（羊腿肉），红葱头，大蒜，橄榄油
一：锅中倒入橄榄油
二：待油温升高到准备冒烟时，放入切碎的红葱头和大蒜瓣
三：轻轻翻炒锅内佐料，煸炒出浓郁香味
四：然后放入清洗好的羊腱
五:让羊腱接受热油煎煮，3分钟之后翻面，可看到其接触锅底的一面已经被煎出漂亮的焦黄色
六:待另一面也煎上3分钟之后，撒入切成瓣的黄洋葱，让洋葱铺于锅底，羊腱在其上，接着倒入开水
七:开盖上锅盖，焖煮5分钟，让锅内彻底沸腾，开始放入丰富的干辣椒和马铃薯，白蘑菇和南瓜，香芹杆，
八：开盖上锅盖，改成小火，焖煮25分钟，最后撒上漂亮的香芹碎叶，完美收官
