以下是一些红萝卜如何做营养最高的建议：
1. 生吃红萝卜：生吃红萝卜可以最大限度地保留其中的维生素和其他营养物质。
2. 红萝卜汁：将红萝卜搅碎或榨汁，可以使其中的营养元素更易于被人体吸收。不过需要注意，榨汁后最好立即饮用，以免营养物质损失过多。
3. 蒸红萝卜：蒸煮红萝卜是一种保留营养物质的好方法，煮熟的红萝卜也更容易消化。
4. 不要炸红萝卜：在烹饪时，不要将红萝卜变得过于油腻，因为过量的油和热会破坏其中的营养物质。
总之，无论您选择哪种方式，一定要注意做到适量，以免过量摄入红萝卜中某些物质。
