冲泡山黄芽茶,一般放干茶3克左右,用8085摄氏度的水加至七八分满,便可趁热饮用当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀据测定,一般绿茶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50。