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炸蘑菇面糊做法(炸蘑菇焯水和不焯水的区别)

炸蘑菇面糊做法(炸蘑菇焯水和不焯水的区别)

更新时间:2024-05-10 17:07:08

炸蘑菇面糊做法

准备好配料,分成四部分就可以了

材料:鸡蛋、蘑菇 、玉米淀粉 、椒盐

做法:

1.准备蘑菇尽量均匀的撕开,水开后倒入蘑菇焯水,开锅后捞出晾凉,用手稍诺一下水。

2.一颗鸡蛋鸡蛋和少许玉米淀粉,少许盐,朝着一个方向搅拌成蛋糊。

3.沥好水的蘑菇放入蛋糊中搅拌均匀,让蛋糊充分挂在蘑菇上,放一会让蘑菇充分吸收蛋液。

4.油锅热油,炸至金黄后捞出,撒上椒盐装盘即可。

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