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虾米洋葱炒茄子做法(洋葱炒茄子正宗做法)

虾米洋葱炒茄子做法(洋葱炒茄子正宗做法)

更新时间:2024-01-25 04:07:21

虾米洋葱炒茄子做法

食材

(主料)大虾 10个

(主料)茄子 一个

(辅料)青椒 一个

(辅料)洋葱 半个

(辅料)干辣椒 5克

(辅料)蒜 一瓣

(辅料)盐 10只

(辅料)味精 5克

(辅料)味极鲜 5克

(辅料)白砂糖 5克

剁蒜米,切洋葱,茄子切块

中火炸茄子,炸到能看到稍微金黄色就行了,炸好了的茄子放旁(可以用油纸垫着去油)

用中火放少许油把蒜米和干辣椒炒香,加入虾米,炒香,然后加入炸好的茄子和洋葱,接着加入生抽,老抽和糖调味,快拌几下(不要太用力)就可上锅。

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