正宗鲫鱼汤做法

主料：鲫鱼500克；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量

做法:

1、把鱼洗干净，除掉鱼鳃之类，腌制好，下锅中用油煎，两面轮着来。

2、加入一瓢清开水，加盖焖煮。

3、汤汁变白即可享用。