黄豆芽如何快速去皮（黄豆芽怎么去皮最快最好）

黄豆芽去皮两种方法你可选择：

一、用热水先把黄豆芽焯一下，再放到冷水里多换几次水，皮很轻飘在上面，豆芽在下面，换水时就随着水一起飘走了。

二、 用一个大的容器装入水（最好是圆的），把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底！把皮捞出即可！黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、治疗便秘、祛湿、开胃消食、降血压等功效，常吃有益健康。