夏季天热午餐吃什么（天热适合吃什么午饭）

黄瓜拌粉皮。

夏天的午餐，黄瓜拌粉皮，粉皮筋道爽口，非常的开胃，黄瓜也清爽脆美，做法:

干粉皮买来后，冷水泡发上一个小时，然后撕成大片，水开下锅烫30秒后捞出来，用水冲凉后，控干水分放在盆中，然后再拍上两根黄瓜，和粉皮放在一块，接着放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，来上一勺盐，一勺鸡精和味精，再来点香油，快速的拌匀后，就可以吃了，开胃解腻又下饭。