牛肉丸子萝卜汤的做法 牛肉丸子萝卜汤怎么做（牛肉丸子炖萝卜汤的做法）

食材准备：牛肉一块、蛋清、玉米淀粉5g、青萝卜适量、补铁猪肝粉一袋

教程

1、萝卜切丝，牛肉用姜腌15分钟后搅碎

2、牛肉碎+玉米淀粉+蛋清+猪肝粉混合搅拌均匀朝一个方向搅拌上劲儿

3、锅内倒水下入萝卜丝（不要盖盖子）中途撇去浮沫

4、水开后用虎口挤出丸子，下入丸子中途撇去浮沫煮熟即可