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香椿芽怎么洗最干净(香椿芽用凉水洗还是用温水洗)

香椿芽怎么洗最干净(香椿芽用凉水洗还是用温水洗)

更新时间:2024-04-12 16:29:35

香椿芽怎么洗最干净

首先将要清洗的香椿芽放进盆里,接着往盆里撒入适量食用面碱,再往盆里加入少许食用盐,之后再往盆里倒入适量清水进行清洗香椿芽,这几样东西能够快速把表面灰尘清洗下来,也能起到杀菌消毒作用。

然后将香椿芽浸泡十分钟左右,时间到了以后可以看到水已经变得非常浑浊了,将香椿芽捞出清洗好以后,就可以把香椿芽进行焯水了。

所需食材:香椿、盐、小苏打、清水

1、在买香椿的时候,一定要选择新鲜的,刚摘下来的那一种。这种香椿,不仅吃起来更香更嫩,并且里面的有害物质也会少一些。

2、香椿买来之后,我们将其稍微挑拣一下,把不好的部分摘掉,然后切除一部分根部。下面就是清洗香椿的时候了,大家不要只会用清水洗了,今天来教大家一个技巧,洗得非常干净。

3、首先准备一盆凉水,然后这个时候,我们需要往里面加上2味料。哪2味料呢,想必大家也清楚了,就是盐和小苏打。放进去之后,稍微搅拌一下,就可以把香椿放进去了,放进去之后浸泡10分钟。

4、浸泡过之后,将其捞出来,沥干水分,就可以了。这样就洗得非常干净了哦,然后再焯一下水,就可以拿来做菜了。

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