鸭脖卤水一般用多少次（卤鸭脖老卤水盐度多少合适）

7次左右，一般情况下鸭脖卤水都是一天卤一次，一次卤几十斤卤肉，鸭脖卤水也可以卤起它肉类包括鸭脖，所以一天卤一次就可以了，但是每次鸭脖卤水卤完肉类就必须要把卤水烧开，这样才能保证鸭脖卤水不会坏，卤水才能循环使用，当卤水用了7次后，鸭脖卤水就没有啥香味了，就可以再换一包香料再烧开，鸭脖卤水也可以再次使用！