白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。
白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。
在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。
以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。
为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。
皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。
瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。
这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。
