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自泡酸菜的方法(怎么泡酸菜的步骤详细)

自泡酸菜的方法(怎么泡酸菜的步骤详细)

更新时间:2024-02-12 16:34:39

自泡酸菜的方法

1. 是可以学会的。
2. 酸菜的制作需要靠乳酸发酵,所以需要一定的时间。
首先需要准备好白菜、盐和一些调料,将白菜切成小块,加入适量的盐,揉搓使其出水,然后放入密封的容器中,放置在阴凉通风的地方,每天打开一次容器放出气体,大约需要7-10天左右,酸菜就可以制作完成了。
3. 如果想要尝试更多口味的酸菜,可以加入一些辣椒、姜片、蒜等调料,也可以尝试使用其他蔬菜如萝卜、胡萝卜等来制作不同口味的酸菜。

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