干豆腐春卷的做法（豆腐皮做春卷的做法）

用料

鸡蛋 1个

干豆腐 若干

饭豆 若干

油 适量

糖 适量

自制豆皮春卷的做法步骤

步骤 1

将豆子提前煮熟，时间稍微久一些，然后捣烂，放入适量白糖(根据自己口味，喜欢甜口的可以稍微多加一些)，搅拌均匀。

步骤 2

将干豆腐切成长条小块(约7*10吧，我是把一大张切成八个小块)，将拌好的豆馅放进去卷好压扁。

步骤 3

将鸡蛋打成蛋液，正反面刷在卷好的豆皮上，平底锅放少量油，均匀铺在锅底就好，小火将自制春卷煎致金黄即可。