菜板发霉了就真的不能用了,因为它有制癌物黄曲霉素,菜板和筷子是一样的发霉了一定要极时換掉,否则会影响人们的身体健康,现在菜板和筷子品种很多,木料的爱发霉,你可挑选竹料的,塑料的,还有很多优质材料的都非常美观,而且非常耐用