全麦粉倒入盆中，调入少许盐，再少量多次倒入清水，搅拌成略微粘稠的面糊
步骤2
起锅烧干水分，勺入适量面糊，左右晃动不粘锅使面糊平铺均匀
步骤3
直至加热至全麦饼能左右晃动后翻面，最后煎至两面定型即可出锅
步骤4
准备所需食材
步骤5
胡萝卜丝放入锅中焯熟捞出沥干水分备用
步骤6
香菇、金针菇放入锅中焯熟捞出沥干水分备用
步骤7
菠菜也放入锅中焯熟捞出沥干水分备用
步骤8
而鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和黑胡椒粉搅散，倒入少许油锅里炒至凝固
步骤9
铺上一层保鲜膜，放上全麦饼，铺上喜欢的食材，撒上适量酱汁，从一端紧紧卷起至另一端即可，食用时可以直接撕开保鲜膜，也可以中间切开食用
