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胡椒粉和花椒粉的区别(花椒粉可以代替胡椒粉吗)

胡椒粉和花椒粉的区别(花椒粉可以代替胡椒粉吗)

更新时间:2024-04-09 21:54:23

胡椒粉和花椒粉的区别

答:主要区别。第一,科属不同。胡椒是胡椒科胡椒属植物;而花椒是芸香科花椒属植物。第二,原料不同:胡椒粉选用的是热带植物胡椒树的果实—胡椒;花椒粉选用的是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮—花椒。

胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。

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