鸭腊怎样炒好吃（鸭腊做法大全家常窍门）

刚好前几天我买了二只腊鸭，和大家一起来分亨一下我的心得，第一，我先把它切成小块然后用水泡着，目的就是把多余的盐泡出来，第二，因为腊鸭一般都会比较硬，所以我会放在蒸笼里蒸一下，当然你也可以放在饭锅里蒸，蒸一下的目的有二个，一可以变软，二可以让它再出一次多余的盐，这样对身体好。

第三，倒出多余的水，锅里放油，把腊鸭翻炒一下，然后放辣椒和蒜苗，调料等等，就可以出锅了。那味道香喷喷的，赶紧的，去吃饭。