怎样做韭菜炒百叶（韭菜炒百叶丝家常做法）

我百叶洗净后切成粗一点的丝，然后凉水下锅炒一下捞出，水分空出去，韭菜摘好洗净备用切成段，起锅烧油锅热后多倒一些油，油热后放入碗叶少加边炒，再放入韭菜咸盐，然后就可以出锅了。