冻的羊排要不要化冻（冻羊排要多久才能解冻）

冻的羊排要化冻

冻的羊排从冰箱冷冻室里拿出来直接煮的话,肉会煮得不好吃,包在外面一层的羊肉会先熟,里面的熟得慢,如果等到里面的煮熟了,外边的肉又会煮老了。所以刚从冰箱里拿出来的羊肉必须得化冻了才能下锅煮,这样肉的口感才会更好。