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做的花生牛扎不酥脆是什么原因(花生炒的不脆有什么办法补救)

做的花生牛扎不酥脆是什么原因(花生炒的不脆有什么办法补救)

更新时间:2024-03-04 02:50:46

做的花生牛扎不酥脆是什么原因

首先挑选晒干的花生米,再把买回来的花生米放到装有清水的盆中,大概浸泡10分钟,接着捞出沥干水分,开火将锅烧热,放入适量的食用油和花生米,转成小火慢慢炸制,为了让花生米受热均匀,记得用锅铲不定的搅拌,等到花生米表面变红,锅中传出清脆的时候盛出,然后往花生米上淋上少许的白酒,用筷子搅拌均匀,等到稍微冷却后放入食盐搅拌即可。

以上就是炸花生米的方法,如果刚好大家也遇到炸出来的花生米总是不酥脆的情况,那么可能是少了白酒这样东西,喜欢吃炸花生米的朋友,不妨在家按照这个方法试一试哦!大家学会了吗?

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