所需材料：
-糯米500克
-五花肉300克
-鲜鸡蛋黄5个
-冰糖适量
-葱白适量
-姜适量
-蒜头适量
-八角适量
-桂皮适量
-生抽适量
-老抽适量
-花椒适量
-盐适量
-高汤/清水适量
制作步骤：
1. 将糯米洗净浸泡一夜，鲜五花肉去皮切成小块备用。
2. 鸡蛋黄和冰糖混合，隔水蒸煮至冰糖溶化成糖浆，备用。
3. 将葱白、姜和蒜头浸泡在水中，将鲜五花肉煮至8成熟取出，切成小块备用。
4. 加入适量的花椒、八角和桂皮，然后加入足够的高汤/清水，放入煮肉的五花肉块，加入适量的盐、生抽和老抽，按照个人口味调整味道，煮至熟透。
5. 将洗净的粽叶用开水烫软，晾凉后码在竹杆子上，然后加入一勺糯米，加入适量的五花肉和蛋黄糖浆，再加入适量的糯米，然后把粽叶对折，用细麻绳或者棉线扎紧口子。
6. 把包好的肉粽放入蒸锅中，大火蒸2-3小时即可。
