海胆的味道可以形容为浓郁、鲜美、咸香,甚至有点奶香味。
海胆的食用部位是其内部的软体部分,通常以刺身、寿司等方式食用,其味道鲜美丰富,因此备受人们喜爱。
同时,海胆也是一种营养丰富的海鲜,含有丰富的蛋白质、维生素以及对人体有益的微量元素。