不管是什么牌子的巧克力都不要冷冻或冷藏的,巧克力中的可可脂会遇冷而泛白的,不是坏了,只是影响口感。把它放到常温下别化了就好,夏天还是先吃先买为好。其含糖量高是不会发霉的,但别放置时间过久,新鲜的口感很好,否则反之。