没有火锅底料怎么炒基围虾（用火锅底料烧基围虾的方法）

主料:基围虾400克，青椒一个，姜适量

料酒少许

油适量，盐适量，鸡精适量

1. 准备好虾。

2.清洗干净，剪掉虾须和虾脚。

3.挑掉虾线

4.去掉虾头，清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。

5.起锅烧油

6.油七成热时，下入虾煎香至酥。

7.下青椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味。

8.起锅装盘