当前位置:首页>维修大全>综合>

鸡蛋泡泡怎么做(鸡蛋泡泡最正宗做法)

鸡蛋泡泡怎么做(鸡蛋泡泡最正宗做法)

更新时间:2024-02-14 12:07:12

鸡蛋泡泡怎么做

水烧开以后晾到五十度,碗里磕一只鸡蛋,在旁边倒入十三香或者花椒面,水冲到调料上(这样可以激发香味)搅均匀,放入适量面粉,(上下翻动,不要顺时针,上劲会影响蓬松度)然后放入葱花,盐,和一克无铝泡打粉,没有泡打粉可以多加一只鸡蛋

1准备一大一小两只勺子,

2大的盛糊糊,小的负责拨进去,这样不会滴得到处都是

3有一定要热,油要多一些,没过面糊为佳,它自己会慢慢膨胀,这个时候要控制油温,不然糊了

4炸好的鸡蛋泡泡,咬开以后是这样滴

更多栏目