食材
红薯泥280克、糯米粉150克、豆沙馅适量、食用油适量。
第1步：准备好的红薯，去皮切片，上锅蒸熟。红薯去皮，蒸熟后是280克，小一些的红薯可用两个，大一些的，用一个即可；
第2步：将红薯蒸熟后，压成红薯，趁热加入糯米粉，揉搓成团；红薯泥要趁热加入糯米粉，更容易揉成团，不容易散开；
第3步：准备好豆沙馅，这是自制的豆沙馅，也可以用芝麻馅或者糯米馅也是不错的，红薯本就香甜，加入糯米粉，一揉一烤也很味美；
第4步：将糯米团分成小份，大约可做14个；包入豆沙馅；
第5步：包馅之后，收口，再粘上一些白芝麻，黑芝麻也可以，没有可省略；
第6步：放到空气炸锅中，可喷上少量食用油，空气炸锅180度烤15分钟；中间可翻面一次，即可出锅。
