原料:大米150克香肠50克调料少许 制作:
①将大米淘洗干净,放适量水,煮沸,改用文火煮至七成熟。
②将香肠洗净,切成小丁,放入七成熟的米粥内,煮至米粒开花、香肠熟酥即成。
③加味精、食油、食盐少许调味,即可食用。 附注:香肠切成小丁后,也可先在锅内用熟油爆炒,再加入粥中共煮。 特色:味香适口,冬令进食尤佳。
原料:大米150克香肠50克调料少许 制作:
①将大米淘洗干净,放适量水,煮沸,改用文火煮至七成熟。
②将香肠洗净,切成小丁,放入七成熟的米粥内,煮至米粒开花、香肠熟酥即成。
③加味精、食油、食盐少许调味,即可食用。 附注:香肠切成小丁后,也可先在锅内用熟油爆炒,再加入粥中共煮。 特色:味香适口,冬令进食尤佳。