有一种童年的味道总让你难忘，记忆里的茶糊涂就是一种。
上个世纪七十年代以前，在以洛阳为中心的原河南府范围内，每到正月十五之后，家家户户都会弄些小米（或豆子）在石磨上磨成面，然后炒出香味备用。之后的一段时间内，每天都会吃上一顿美味的茶糊涂。
根据祖母的说法，吃茶糊涂是为了清洗头脑，让人从过年的狂欢中清醒，告诉人们该投入日常的居家日子了。与茶糊涂对应的饭是年前腊月初八的腊八粥，腊八粥用米做成，谓之“米饭”。吃了“米（迷）饭”，人们就会进入混沌状态，平时再抠三儿的人也会见啥买啥，为过年预备。这种迷糊状态总有个结束，那就是元宵之后吃茶糊涂，那预示着一年狂欢的结束。
茶糊涂是一种与油茶类似的小吃，其做法是：用碎粉条、切成细条的过油豆腐、海带丝、黄豆（或者大绿豆）、花生、丸子混煮，开锅后用炒熟的茶面糊锅，讲究的人家在起锅后还会加入芝麻盐，味道很香。也有的人家会加胡萝卜丝或菠菜。
后来随着集体化植物种植的单一，小米因为产量较低，渐渐退出人们的食谱；再加上电磨的冲击，石磨也没有了存在的余地，随着年味的淡化，这种风味小吃逐渐绝迹。如今40岁以下的人已经很难知道，“茶”曾经可以做成“糊涂”。
