吉利丁片和鱼胶粉对人有没有害 哪个更好用（鱼胶粉和吉利丁片的区别在哪）

鱼胶粉是粉状，会需要额外的水分来浸泡（吸收5倍的水份）吉利丁是片状，不需要增加水份，比较好掌握二者都是隔水加热融化，微波即可！温热时加入材料混合均匀！鱼胶比吉利丁便宜一点明胶和鱼胶粉差不多，味道稍微淡一点，都是增稠剂的一种增稠剂属于食品添加剂，建议少食