上海炒线面做法（福州炒线面家常做法）

主料：

炸线面2盒

辅料：

五花肉1块

胡萝卜1块

大白菜5个

鸡蛋2个

小葱2个

虾6个

调料：

生抽3勺

盐1勺

味精1勺

做法：

1. 所有原材料准备妥当。

2. 炒线面用开水烫软。

3. 鸡蛋炒熟。

4. 下入葱头，五花肉翻炒至肉变色。

5. 放入胡萝卜，虾仁翻炒加入适量生抽、盐。

6. 放入白菜，适量的水。

7. 白菜炒软后加入炒蛋。

8. 倒入面条。

9. 翻拌均匀后撒入葱花、味精即可