M9澳洲和牛怎么涮（澳洲m9和牛冰鲜还是冷冻）

M9澳洲和牛直接涮。M9澳洲和牛不仅要原味吃，更要吃五成熟，第一面微焦，表面渗出肉汁之后翻面收一下汁。m9牛排是澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉分类等级，以肉色深浅和脂肪分布来划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。M9级别的和牛，雪花般的油花分布最均匀，口感也最好，是高级别的澳洲和牛牛排。但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。