韭菜花腌制方法不用冷藏（韭菜花如何腌制能长期保存）

韭菜花腌制可以不用冷藏。

韭花的制作方法大都是磨碎成酱状，磨制过程中加辣椒似乎也是古法，元人耶律楚材《鹿尾》诗道；“韭菜酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。”不加辣椒似乎不会“酷辣。”腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜。不必加很多的调料，韭菜花讲究的是清香，吃的是鲜味。