有很大的区别的 小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3) 苏打是碳酸钠(Na2CO3) 化学性质不同: 热稳定性:碳酸钠>碳酸氢钠 碳酸氢钠在加热下会分解,生成碳酸钠与水,二氧化碳 碳酸氢钠为酸式盐,碳酸钠为正盐…… 两者均会水解出氢氧根,水溶液显碱性的