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上海正宗葱油鳝丝怎么做(上海炒鳝丝的正宗做法)

上海正宗葱油鳝丝怎么做(上海炒鳝丝的正宗做法)

更新时间:2024-03-07 23:07:40

上海正宗葱油鳝丝怎么做

用料

鳝丝500克,大蒜3瓣,姜6片,老抽1勺,小葱3根

步骤 1

1、鳝丝洗净切段,加入料酒腌制待用

2、葱剪成小段,蒜拍碎,姜切片

3、热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒

4、倒入鳝丝及料酒,翻炒

5、放入一勺老抽着色调味

6、加少许糖和盐,翻炒均匀后再撒上少许葱花即可装盘。

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