用料
鳝丝500克,大蒜3瓣,姜6片,老抽1勺,小葱3根
步骤 1
1、鳝丝洗净切段,加入料酒腌制待用
2、葱剪成小段,蒜拍碎,姜切片
3、热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒
4、倒入鳝丝及料酒,翻炒
5、放入一勺老抽着色调味
6、加少许糖和盐,翻炒均匀后再撒上少许葱花即可装盘。
用料
鳝丝500克,大蒜3瓣,姜6片,老抽1勺,小葱3根
步骤 1
1、鳝丝洗净切段,加入料酒腌制待用
2、葱剪成小段,蒜拍碎,姜切片
3、热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒
4、倒入鳝丝及料酒,翻炒
5、放入一勺老抽着色调味
6、加少许糖和盐,翻炒均匀后再撒上少许葱花即可装盘。