用料
粉丝 适量
鲜虾 适量
橄榄菜 适量
洋葱 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
绿豆芽 适量
蚝油 适量
酱油 适量
生抽 适量
糖盐 适量
橄榄菜胡萝卜炒粉丝的做法步骤：
步骤 1
需要的食材：粉丝，橄榄菜切丝，洋葱，胡萝卜切丝，绿豆芽，香菇，鲜虾。
步骤 2
粉丝泡发，用热水泡发，大概七八分钟，蔬菜准备好了，粉丝也泡好了。
步骤 3
香菇切片，鲜虾去壳去虾线，切丁，不切丁直接一个大虾仁也可以。
步骤 4
泡好的粉丝，沥干水分。
步骤 5
用剪刀把粉丝剪几刀，或者切几刀都行。
步骤 6
锅里倒油，先把虾仁放进去炒至变色。虾仁非常容易熟，一变色马上盛出来即可。
步骤 7
锅里倒油，先加入洋葱翻炒。
步骤 8
然后加入香菇翻炒。
步骤 9
再加入胡萝卜丝，橄榄菜炒一下。（每种菜加进去各翻炒十几秒钟即可）
步骤 10
最后加入绿豆芽，翻炒一下。
步骤 11
加调料：蚝油，酱油，生抽，翻炒。
步骤 12
再加点盐糖调味。
步骤 13
铺上粉丝，翻炒均匀即可。
步骤 14
最后加入刚刚炒好的虾仁，非常好吃的橄榄菜胡萝卜炒粉丝出锅。
